Полезные свойства мёда.

Натуральный пчелиный мед – уникальный пищевой продукт, создаваемый пчелами в результате процесса пищеварения, при котором цветочный нектар подвергается ферментации с испарением излишков воды, обладающий великолепными вкусовыми и питательными качествами. Вместе с этим широко известны и его лечебные свойства. Известно свыше 500 рецептов лечебных снадобий, которые применяли в народной медицине Египта, России, Рима, Греции и других стран.

Мёд оказывает благотворное влияние на нервную систему. При ежедневном приеме он действует как успокоительное, а если его принимать перед сном – как легкое снотворное, облегчая процесс засыпания. Для этого требуется в стакане теплой кипяченой воды развести 1 столовую ложку меда.

Мёд и другие продукты пчеловодства очень эффективны при лечении многих гинекологических заболеваний. Цветочный мед применяется местно при влагалищных и цервикальных белях. Успешно лечится таким образом и трихомонадный кольпит.

Очень полезен мёд в период весенней перестройки многих систем организма человека, потому что в это время испытывается особенно острый дефицит витаминов. Такое ослабленное состояние, при котором сопротивляемость организма падает, получило название «весенняя усталость». Питание в этот период должно быть богато микроэлементами, витаминами и биоактивными природными веществами. Все это может дать мёд, особенно если употреблять его вместе с полезными растениями. Например, исключительной эффективностью отличается блюдо из ростков злаковых растений, смешанных с сотовый мёд натуральным медом.

Большую пользу может принести сотовый мёд. Наряду с благотворным действием витаминов, пыльцы, прополиса, биологически активных веществ, положительную роль играет и небольшое количество воска, попадающее в желудочно-кишечный тракт при пережевывании сотового мёда. Дело в том, что воск имеет способность адсорбировать вредные токсины и выводить их, очищая организм.

По химическому составу мёд очень разнообразен и сложен.

Поскольку нектар различных растений отличается как по количеству основных сахаров, так и по составу минеральных веществ, витаминов и др., то и мёд, собранный с разных медоносов, будет различным и по вкусу, цвету и аромату.

Мёд содержит:

фруктозу-38%,
воду – 18-20%,
глюкозу-31%,
минеральные вещества -0,1-0,2%,
сахарозу-1,5-3%,
биогенные стимуляторы, гормоны,
декстрины – 5%,
красящие вещества,
протеины-0,1-2,3%,

ароматические вещества,
соли органических кислот – яблочной, лимонной, винной, щавелевой,
макро– и микроэлементы (Са, Fe, Р, S, Mg, К, Cu, Co, Ge, Au и др.),
ферменты (инвертазу, амилазу, гликотеназу, фосфотазу и др.),
витамины (A, B1, B2, В3, B5, B6, H, К, С, Е, РР, фолиевую кислоту).

Целительные свойства мёда:

регулирует секреторную деятельность кишечника;
антибиотическое (подавляет жизнедеятельность микробов, грибков, простейших);
антитоксическое (способствует выведению ядов из организма);
благотворно влияет на кишечную микрофлору;
улучшает переваривание и усвояемость питательных веществ;
положительно действует на деятельность сердца, печени, почек, желудка, кишечника, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма;
повышает выносливость к различным неблагоприятным факторам внешней среды, включая проникающую радиацию;

оказывает омолаживающее действие и способствует долголетию;
повышает умственную и физическую работоспособность, способствует восстановлению сил при переутомлении;
антиаллергическое;
противовоспалительное;
успокаивающее;
регулирует обмен веществ;
общеукрепляющее;
улучшает память и зрение;
тонизирующее;

стимулирует рост тканей;
противоопухолевое;
повышает устойчивость к различным ядам;
противорадиационное;
улучшает состояние кожи, омолаживает её.

Мёд рекомендуется при:

острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких;
язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;
заболеваниях печени и желчевыводящих путей;
женских заболеваниях (эрозии шейки матки, воспалениях матки., влагалища и т.п.);
переломах, ранах, ожогах, обморожениях, фурункулах;
воспалительных заболеваниях глаз (конъюнктивитах, кератитах, герпетических поражениях роговицы и ее ожогах);
переутомлении и перетренированности у спортсменов;
ишемической болезни сердца;
дистрофии миокарда;
депрессии;вегетативных неврозах; бессоннице;